山西刀削面：咸阳城卖出新天地
作者来源:管理员 发布时间： 2017-03-11
导读：大同金兰机械厂是专业生产削面机，大同削面机，大同刀削面机的厂家。该厂自主设计和研发的第三代实用型削面机目前已问世。产品继承和发扬了大同刀削面制作精髓，将传统工艺与现代技术完美结合。电话：13333529858
9月4日，入选中国十大名面的山西刀削面，又以独一无二的“标准面”在中国十大名面邀请赛现场，一跃成为面中“翘楚”——
刚刚完美落幕的中国（山西）首届面食文化节，一场“百人削面千人吃面”的盛大场景，让来自国内外面食大师再次领略了山西面王——刀削面独特的魅力。9月4日，山西刀削面成功入选“中国十大名面”的好消息，又一次让山西刀削面名声赫赫。首次高擎“标准”品牌大旗的山西刀削面，自信十足挺进三秦大地，来到中国首届十大名面邀请赛现场。与中国其它名面“相会”咸阳城古渡驿。
面食大师灵动的手腕，薄薄的弧形刀片泛着银光，上上下下从面团上轻轻划过，只见一片又一片雪白修长的面叶，射出一道又一道美丽的抛物线，纷纷跃入翻滚沸腾的开水锅中……削出了宽度、厚度、长度一样，全国独一无二的“标准”刀削面。
山西刀削面在咸阳古渡驿古色古香的明清小街上，一刀“飞”出新天地，山西天星海外海集团在邀请赛的第一天就卖出300多碗，面、卤全部脱销，刀削面在咸阳大卖。
山西刀削面：咸阳城卖出新天地
这里是展示和宣传各地著名面条文化的舞台；这里是促进传承和弘扬中华丰富独特面食文化的“面世界”；这里云集了中国十大名面邀请赛的展示现场；这里是陕西风味小吃一条街。
徜徉在红灯笼、木头门、木头窗户、木头桌椅，长袍、礼帽、白毛巾，古色古香格调的咸阳古渡驿，仿佛穿越在明清时期。一间间风格鲜明、招牌张扬的店铺，一阵阵鲜、香、麻、辣，或浓或淡的饭菜香味，引来一拨又一拨前来品尝美食的客人。不到11点的古渡驿早已是家家排起了长队。
在这里你能品尝到外滑内韧、越嚼越香劲道十足的山西刀削面，吃一碗清白绿红黄、色香味美的兰州拉面，体验一把那代表北京人爽朗与痛快品格的北京炸酱面，细细品品一讲面、二讲云吞、三讲汤的广州云吞面，当然汤好面筋、荤素汤饭聚而有之的河南烩面也不能错过，而那鲜咸微辣、香气扑鼻的四川担担面更是让食客们欲罢不能，爽而劲道、黄而油润、香而鲜美的武汉热干面，让西安咸阳百姓不出家门，就吃到了地道的武汉风味，冰凉酸甜、营养丰富的延吉冷面，又为吃得汗流满面的食客们，带来不一样的清爽，麻油花椒炝锅、鸡汤入面的山东炝锅面等，都是不能不品的风味美食。
在这九月瓜果飘香的美好季节，中国十大名面在咸阳古渡驿齐聚，让来自全国各地的美食嘉宾、咸阳百姓享受了一次中国面条饕餮大餐，欣赏了一次世界水平的面艺争峰的视觉盛宴。左手托面团，右手持弧形刀，手在舞、刀在动、面在飞，片片面叶跳“龙门”。而山西刀削面惊心动魄的飞刀削面一“飞”成名，成为面中“翘楚”。在场观看、品尝的人们，无不为精湛的山西面食表演而震撼。“看山西刀削面表演，惊险刺激享受，让我们饱眼福，吃一碗香香的刀削面，又让我们饱口福”。在咸阳古渡驿山西刀削面馆，山西刀削面代表企业——山西天星海外海集团公司周慧峰、马玉龙两位面点大师一展面艺风采。
咸阳老老少少的客人，纷纷来到山西刀削面馆，就为品尝地道的山西刀削面的那种劲道、那种滑爽。人力行政总监任雨潮既是带队领导，又是服务员。一拨客人走了，又一拨客人进来了，任雨潮忙得不可开交。
咸阳古渡驿餐饮有限公司总经理梁凯明说，山西刀削面更细嫩、更细致，口味非常适合西安老百姓。梁总盛情邀请山西刀削面落户咸阳古渡驿，热烈欢迎山西的餐饮企业来咸阳推广山西美食，我们将提供最优惠的政策。
